紅酒焗羊肉的正宗做法?
用料羊排 1.5斤左右紅酒 兩大杯生姜 十片黃油 一小塊（煎羊排的量）海天黃豆醬（辣味） 兩小勺干辣椒 四到五個花椒 三十粒左右八角 兩個鹽 少許蒜苗 半根大蒜 十粒 紅酒焗羊排的做法步驟將做法保存到手機步驟 1羊排洗凈剁成小塊，用一大杯紅酒腌著，直到羊排帶點紫色步驟 2起小火，鍋中放黃油融化，然后放入壓碎的蒜瓣炒香，然后開始煎羊排，注意要甩甩腌羊排的紅酒汁，不然煎不香。從頭到尾都是小火，把羊排整齊地碼在鍋中，煎至兩面焦黃。步驟 3加入黃豆醬，生姜片花椒辣椒八角，開始翻炒。最好用不粘鍋，普通鍋加入黃豆醬后有可能會粘鍋。炒到醬料香味出來后，加入一大杯紅酒。步驟 4加沒過羊排的水，開始燉煮，期間不要加鹽，第一次煮到湯汁快干時嘗嘗鹽味，如果味道略淡的話就再加一點點鹽。步驟 5如果用不粘鍋，鍋比較淺，一次性不能加夠燉肉的水，可以反復添加，但是一定要加熱水，直到羊肉軟爛，大概需要三個小時左右。步驟 6最后出鍋，撒上切碎的蒜苗，大功告成。
用料： 鹽，紅酒，黑胡椒，羊肉，蘆筍，西紅柿，洋蔥，黃油，香料，黃油 做法： 1、羊肉切塊 放在熱水中焯一下 2、鑄鐵鍋中放少許油 放入羊肉和香料翻炒 我放了羅勒 迷迭香 香菜都可以 注意不要糊鍋 翻炒到出香味
吃了羊肉之后可以喝紅酒嗎?
可以啊，羊肉屬于熱性食物肉類，冬季寒冷，經(jīng)常吃羊肉可以有效抵御寒冷，還可以強身健體，對人體健康非常有幫助，吃羊肉后是可以適當喝些紅酒的。
紅酒熬羊肉會醉嗎?
不會醉。 用紅葡萄酒做羊肉可以去除羊肉的異味，同時可以使菜肴味道更加細膩，色澤更加美麗。 紅酒除了去除魚腥味和清爽的味道，燉后已經(jīng)揮發(fā)，但它會留下淡淡的香味，這是非常特別的，所以即使是不喝酒的朋友也不用擔心。紅酒羊肉只會越來越香，不會喝醉
不會，紅酒在煮的過程中，酒精會揮發(fā)，羊肉除了紅燒、清燉和燒烤之外，我覺得用紅酒燒也很特別，味道很不錯哦。 原料： 羊肉250克、胡蘿卜1根、洋蔥1個、姜4片、蔥4段、花椒20粒、紅酒100ml、鹽5克、白糖5克、料酒15ml、香葉4片、桂皮1根 做法： 1.羊肉切成約3厘米見方的小塊，找一只較深的湯碗，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓勻，腌制半小時左右。 2.羊肉腌好后倒掉血水不要，用清水沖洗兩次，將剩余的血水和花椒粒洗凈。炒鍋中加入清水，放入一半量的蔥、姜，放入羊肉用中大火將水燒開，水開后淋入料酒，撇去浮沫將羊肉撈出，再次用清水沖洗干凈。 3.炒鍋中加入少許油燒到成熱，放入羊肉、蔥姜用中火煸炒至水分收干。 4.淋入紅酒，加入白糖炒至出香味，然后放入桂皮、香葉，加入清水沒過羊肉表面。 5.加蓋用中小火慢慢燉1個半小時，用筷子扎一下羊肉能很容a易地扎透，然后放入胡蘿卜、洋蔥，再煮分鐘，胡蘿卜熟透即可?？梢愿鶕?jù)自己喜好將湯汁收干。 紅酒除了能很好地去腥提鮮之外，經(jīng)過燜煮后酒味已經(jīng)揮發(fā)，但是會留下一股淡淡的香味，很特，所以即使不喝酒的朋友也不用擔心，紅酒羊肉只會越吃越香。
不會醉 羊肉切成小塊,用一些紅酒先淹制1小時,淹好了,在鍋中加些油,到入200克洋蔥絲鈔,鈔香了,把羊肉放進去繼續(xù)鈔,在加入3片香葉,鈔大約3分鐘, 加入4分之一瓶的紅酒,繼續(xù)鈔,鈔到?jīng)]有紅酒酸味了,加入水,水不要超過羊肉,開小火煮,大約煮30分鐘,自己嘗嘗羊肉,如果軟了,就行,不軟繼續(xù)煮,如果你愛吃蘑菇,在加入一些蘑菇煮一會, 調(diào)口,加鹽和少許胡椒粉,就行了.分鐘,加入4分之一瓶的紅酒,繼續(xù)鈔,鈔到?jīng)]有紅酒酸味了,加入水,水不要超過羊肉,開小火煮,大約煮30分鐘,自己嘗嘗羊肉,如果軟了,就行,不軟繼
羊肉可以加葡萄酒么?
可以吃，羊肉能御風寒，又可補身體，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。紅酒和羊肉是禁忌，一起食用后會產(chǎn)生化學反應。所以，吃的時候要重視這點.孕婦腰痛是正常的，注意腰部的保暖，適當?shù)臒岱蠛桶茨Χ紩泻锰?，寶寶出生后一般就能緩解，問題不大。祝你和寶寶健康。有人用紅酒和它在一起做菜 羊肉切成小塊,用一些紅酒先淹制1小時,淹好了,在鍋中加些油,到入200克洋蔥絲鈔,鈔香了,把羊肉放進去繼續(xù)鈔,在加入3片香葉,鈔大約3分鐘, 加入4分之一瓶的紅酒,繼續(xù)鈔,鈔到?jīng)]有紅酒酸味了,加入水,水不要超過羊肉,開小火煮,大約煮30分鐘,自己嘗嘗羊肉,如果軟了,就行,不軟繼續(xù)煮,如果你愛吃蘑菇,在加入一些蘑菇煮一會, 調(diào)口,加鹽和少許胡椒粉,就行了.分鐘,加入4分之一瓶的紅酒,繼續(xù)鈔,鈔到?jīng)]有紅酒酸味了,加入水,水不要超過羊肉,開小火煮,大約煮30分鐘,自己嘗嘗羊肉,如果軟了,就行,不軟繼續(xù)煮, 如果你愛吃蘑菇,在加入一些蘑菇煮一會,調(diào)口,加鹽和少許胡椒粉,就行了.
可以，方法如下 用料： 鹽，紅酒，黑胡椒，羊肉，蘆筍，西紅柿，洋蔥，黃油，香料，黃油 做法： 1、羊肉切塊 放在熱水中焯一下
